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零食有好处,吃的健康做法有哪些?

对于喜欢吃零食的孩子,有时候是因为看见零食了,或者没有事情做,就想吃瓜子、爆米花、薯片等等。而零食有好处,吃的健康做法有哪些?

●零食的好处

零食能补充微量元素

零食,顾名思义,就是正餐以外的食物。对于正餐、主食而言,它起着一种额外、辅助的作用。

因此,在提供营养方面,它也是扮演着额外、辅助的角色。如瓜子、花生仁、葡萄干、大枣、话梅、山楂、果脯等这些脱水干燥类的零食,能为人体提供少量的蛋白质、维生素和微量元素等,咀嚼时还能有利于口腔健康,因此不必象小非父母那样,谈零食而色变,一概拒绝零食。这恐怕是有“因噎废食”之嫌了。

●让孩子适当地吃一点零食并无大碍,但要注意以下几个方面。

(一)不吃夜食

不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食,或者边看电视边吃零食,或者边听音乐边吃零食,更有甚者躺在床上吃零食。

这样吃零食会过量进食,长此以往会导致体重超标,身体素质下降。

(二)不要过多吃油炸食品

当前我国儿童的营养特点是:蛋白质和热量供给充足,脂肪和食盐过多,而钙、铁、锌、维生素A、维生素B2以及膳食纤维供给不足。

因此,应适当减少脂肪供给,如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食物应少吃;脂肪含量过多的食品还包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类食品以及各种果仁,如花生、瓜子、核桃等。

油炸食品还对食物中的维生素破坏较大,不宜吃得太多。

(三)不要过多食用高糖食品

所谓高糖食品,不仅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果,也包括以淀粉为主要成分的食品,如膨化食品和饼干等。

(四)不要过多喝含糖饮料

当前市场上销售的饮料绝大多数含糖量较高,如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等。

同时,这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能有不良影响的色素、香精和防腐剂等。

(五)不要大量进食冷饮

许多儿童吃冷饮成癖,无论春夏秋冬,一有机会就大吃冷饮。

大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降,局部血液循环减少,容易引起消化功能紊乱,同时还可能诱发经常性的轻微腹痛,从而影响孩子的生长发育和身体健康。

(六)不要以洋快餐充当零食

一些洋快餐脂肪含量太高,营养不均衡,对儿童体格发育不利。

●吃的健康的做法

第一:掌握度,不能大量吃

零食可以吃,但要把握一个度。

健康吃零食有原则,不能大量吃。

每个人吃东西,一定程度就会有“饱”的感觉,之后就再难吃下其他的东西,通俗地讲,也就是有“食量”。大量吃零食,就会直接地占去对成长有帮助的主食的位置,使肠道难以吸收到足够的营养,以供身体生长发育。长期以往,容易引起营养不良,造成个头矮小等严重后果。

第二:吃零食应该在饭后

人由于低血糖,刺激了胰岛素的分泌而产生饥饿感,而零食大多含有较高的糖份,饭前半小时至一小时内吃零食,虽然可以缓解低血糖现象,不饿了,但是却容易令人没有欲望吃对成长有帮助的主食。

而且在饭前吃零食,消化了一部分消化液,再吃主食的时候,容易使孩子消化不良。

第三:不能将零食作为奖励品

父母或长辈不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段,让孩子养成以吃零食作为“交换条件”的坏习性。

因为长期以往,孩子会形成一种错觉,以为奖励的东西都是好东西,无形之中在心理上产生一种认知感,这些食物是应该吃的,而且很好吃。

在吃零食的时候,家长也要注意孩子的安全,如体积小的花生、糖、果冻等,以免引起窒息意外。

实在是没办法自己制作的话那就只能买了,不一定说是要买多贵的,我们真正应该注意的是各类安全认证与配料表格,选择适合孩子年龄阶段的零食。如果你想了解更多儿童健康吃零食、儿童常吃膨化食品有什么坏处的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!


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