随着生活水平的提高,家长越来越重视孩子的营养健康问题,却忽略了食物的酸碱搭配,而酸碱失衡往往会影响孩子的免疫力,那么如何判断孩子身体酸碱失衡?
如何判断孩子身体酸碱失衡?
判断食物的酸碱不是根据我们的味觉,而是看食物被人体消化吸收后,最终代谢的酸碱性来划分的。
譬如,含钠、钙、镁等金属无素多的食物,在人体内其氧化物呈碱性,这种食物就是碱性食物。大部分 水果、蔬菜都属于碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、南瓜、红薯、胡萝卜、草莓、黄瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶……
含磷、硫、氯等非金属无素较多的食物,在体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。
大部分动物性食品在大米,以及其制品均属于酸性食物,如猪肉、牛肉、鸡肉、蛋类、鸭、鱼、鲤鱼、鳗鱼、虾、面粉、大米、花生、大麦、啤酒……
人体的内环境通过自身的缓冲调节作用,基本上中性的,略偏碱性;血液的酸碱度保持在7.35-7.45状态,免疫力强。
我们吃进的食物都有一定的酸碱度,偏食则容易影响酸碱平衡。吃太多的酸性或碱性食品,超出人体自身调节能力,就会使血液偏酸或偏碱。现在随着生活水平的提高,荤多素少,酸性食物偏多,长期如此,导致血液偏酸,血液的黏度增大,甚至造成酸中毒。
为中和这些酸,就必然消耗体内大量的钙、镁等元素,从而引起缺钙,这对孩子的成长、发育非常不利。所以充满爱心的妈妈们,在给孩子选择食品时务必注意荤素搭配、酸碱搭配。水果、蔬菜、米面、肉类、鱼虾、奶类都不要过量,均衡、全面是营养上策。
所以给孩子做食物的时候,也要考虑到酸碱搭配的问题,这样才能让我们的孩子更健康。本站关于儿童健康饮食以及增强宝宝免疫力的保健品有哪些这方面的常识正在更新当中,如果您有兴趣,可以持续关注哦。