缺乏维生素A会有哪些症状？

维生素A是一种脂溶性维生素，在体内参与了许多重要的生理功能，包括保护视力、增强免疫力、增强生殖能力等。那么一旦缺乏维生素A会有哪些症状？

维生素A缺乏症的临床表现：

皮肤症状：皮肤干燥、脱屑、粗糙，继而发生丘疹，好发于上臂外侧及下肢伸侧、肩部、臀部、背部及后颈部；由于呼吸道上皮发生角化，气管、支气管易受感染，幼儿还可引起支气管肺炎

眼部表现：常表现为暗适应能力下降，即当从光亮的环境突然进入到黑暗处时，人的眼睛看清楚暗处物体的时间延长。严重者在暗光下无法看清物体，成为夜盲症，俗称"雀目眼"。严重维生素A缺乏者还可引起干眼病，表现为结膜干燥，儿童可出现结膜皱摺，结膜增生变厚。有时眼睛角膜外侧与眼球平行线上形成一个底边向内的三角形或圆形、椭圆形的斑点，颜色呈灰白色或银白色，状如细小的肥皂泡，擦不去，称为"毕脱氏斑"。眼球结膜和角膜光泽减退，泪液分泌减少，或不分泌泪液。更严重的可引起角膜溃疡、穿孔，甚至完全失明。

维生素A缺乏症的预防：

注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，同样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食品

维生素A的主要食物来源：

膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g）

食物名称 维生素A 食物名称 胡萝卜素

猪肝 4972 胡萝卜 4010

鸡肝 10414 菠菜 2920

奶油 1042 油菜 620

鸡蛋 310 西兰花 7210

瘦猪肉 44 橘子 1660

* 1mg维生素A=1．0mg视黄醇当量

1mg β-胡萝卜素=0．167mg视黄醇当量

随着生活水平的提高，维生素A缺乏的现象已经很少见了。相信只要均衡膳食，就不会出现缺乏维生素A的情况。如果你想要了解更多有关于儿童如何补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的资讯，可以登录本站，更多详情等着你！