肥胖儿童会影响智力吗？如今每个家庭都把孩子视为掌上明珠，就怕孩子吃不好。有些家长说，自己的孩子特别贪吃，无论看见什么食物都馋，胖乎乎的孩子看着真可爱。但是，需要提醒的是，如果胖得超出一定限度，肥胖会使脂肪在脑组织内堆积，形成“肥胖脑”。
人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而“肥胖脑”使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，智力水平就会降低。提醒那些贪吃孩子的家长，人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的，即大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强，周围部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，这就必然引起邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如经常处于抑制状态，智力会越来越差。
儿童肥胖若减肥比成年人还要困难，因为儿童肥胖不单单像成年人那样仅仅是脂肪细胞的体积增大，而是脂肪细胞的个数和体积同时增多和增大，所以解决起来更困难。因此建议家长，应该让孩子从小就养成良好的饮食习惯，不偏食，不贪吃，不暴饮暴食，严格控制零食，每日的饮食要定时定量，注意食物的均衡搭配。
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