自己制作的食品，不但货真价实，最重要的是健康安全“无添加”。自制果干与工业化生产果干最大的不同，是尽量用简单的方法制作，保留果子天然的营养成分，添加剂、色素等能不用就不用，下面来看看生活中怎样给宝宝自制美味果干吧？
蜜制青梅选以青绿色、肉质肥厚的大青梅、叶里青等品种为佳，核硬，成熟度为五六成，变黄的则不适用。
DIY方法：1. 把新鲜青梅去除枝叶，清洗干净，然后整个浸泡在蜜糖里。浸泡一至两个星期之后，捞起来晒干；或者将浸渍的青梅和糖浆一同入锅，煮沸后，再煮10分钟，再连汤放入缸中糖渍24小时。连续煮制3-4次，待青梅呈半透明状时即可捞出，沥去糖浆。
2. 晴朗天气时，把青梅置于阳光下晾晒干燥。由于含糖高，特别防止苍蝇和其它昆虫污染。为迅速干燥可把青梅放在笼屉里，温度控制在50-60℃，每小时翻一次，保证受热均匀，干燥一次，烘烤时间约8-9小时；
3. 干燥以后放入保鲜罐、袋里保存。
腌制青橄榄新鲜的青橄榄，干涩中带有甘甜，虽然有助于慢性咽炎的恢复，富有营养，但我们天生不太喜欢先苦后甜，一般拿来煲汤或者腌制成干果再吃。对于准备腌制的青橄榄，要求果实个大、肉厚、核小、大小一致、果形端正、果类美观等。
DIY方法：1. 市场买青橄榄洗干净，放盆里，刚烧开水过面浸泡七八分钟，倒掉水，加少量盐和糖，腌一个晚上，最好放冰箱，有助于加速腌制过程；
2. 第二天拿出去晒。天气干爽的时候，大概需要晒5、6天；
3. 干燥以后放入保鲜罐、袋里保存。
蜂蜜柠檬柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气；因为味道酸，故只能作为菜肴、饮品的“调味料”，或者用来制作化妆品和果干。现在正是柠檬盛产之季，进口柠檬要5、6元一个，而国产柠檬只要2元左右一个。
优质柠檬个头中等，果形椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。完整的柠檬可以在常温下保存一个月左右，但切开以后，即便用保鲜纸包好放冰箱，也很容易发霉。我们不妨把切开又用不完的柠檬，制作成蜂蜜柠檬，可以保存更久。
DIY方法：1. 市面的柠檬表层会有一层“腊”，实际上是防腐剂。清洗的时候，用适量的淀粉、盐先把柠檬浸泡一下，冲洗干净再切片；
2. 柠檬冲洗干净，晾干，把柠檬去头去尾，然后切成薄片。一个柠檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，这样泡水时比较美观，营养成分比较容易析出；
3. 用密封性好的玻璃罐把蜂蜜和柠檬片隔层放置，罐子底部铺一层蜂蜜，然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜，一层柠檬片，如此反复；
4. 腌制两三天，即可取用。
本站小编为大家整理的关于生活中怎样给宝宝自制美味果干的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病预防方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。
