火腿肠很受人欢迎，方便食用，口感好味道鲜美，另外含有蛋白质、脂肪等高能量物质，又极易存放，是旅行必备口粮之一，那么儿童常吃火腿肠会导致肥胖吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
我们可以先了解一下火腿肠的制作材料，火腿肠通常是由猪肉、卡拉胶、淀粉、食盐、大豆蛋白、香辛料等等材料制作而成。
吃火腿肠是不会容易导致儿童肥胖的，但是吃太多会不容易消化，火腿肠里面含有蛋白质和脂肪，火腿肠还有很多维生素和微量元素，火腿肠适合食用，容易被人体吸收，但是不能吃太多。
火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
还有火腿肠能不能让人发胖，其实不在于火腿肠本身，而是在于个人吸收能力，吃了多少火腿肠，以及体内脂肪堆积程度。不单单是火腿肠，正常的食物都含有一定的营养，无论什么食物你只要不吃太多，都会长胖。还有就是你吸收能力差，也不会长胖。所以，可以吃火腿肠，但是没必要吃太多。
火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
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