专家表示，零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。那么小孩子吃果冻上火吗?下面本站就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
小孩子吃果冻是不会上火的，果冻里富含膳食纤维，能调节人体肠道功能，并没有让人上火的物质。但是有的果冻有香精、色素，有的还添加防腐剂，吃多了对身体不好，所以儿童要少吃。
吃果冻注意事项
一、果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50—100克就可以了。
二、有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。
三、挑果冻时一定要看包装是否结实，有无漏气漏水，千万别光图便宜。
吃零食要分时间和种类
吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。
选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。
这些“垃圾”食品少给孩子吃
果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
薯片：营养低，容易导致肥胖。
爆米花：其中含有比较多的铅。
棒棒糖：含有大量糖分、香精。
果脯：多半含有防腐剂。
快餐面：脂肪含量很高。
泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。
膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂，多吃不利于健康，并导致孩子挑食。
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