伤寒是由伤寒杆菌引起的急性肠道传染病。多见于夏秋季，典型症状为持续高热、肝脾肿大、相对缓脉、玫瑰疹和白细胞减少。那么儿童伤寒要注意什么呢?儿童伤寒的食疗方法有哪些呢?下面本站就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。
注意事项一：节制饮食和卧床静养一样重要，在床上卧着大便虽有不便，但要耐心训练，不可坐起来或是下地，下床过早易引起复发或其它并发症。
注意事项二：以冬瓜燥汤喝，要记住高热末退时，绝对禁食粥，要待热度退后三天，始可进粥。
注意事项三：此症最禁忌的就是患者便秘，不可用泻药，也不可用力猛挣，以兔造成肠穿孔，应多喝水或汁，此时可用肥皂头塞人肛门，使大便软化。要注意环境清洁，勿食不洁或生冷食品。
注意事项四：伤寒患者刚要痊愈时，饭量会大增，这时要忍耐，以免病又复发，应该少食多餐，且选较易消化的高蛋白食物进食，如鸡蛋拌匀放在碗里蒸，牛奶、肉汤、肉松均可，青菜、水果、油炸物要忌食，水果要榨汁食用。
注意事项五：伤寒初愈，百日之内，应戒绝房事，不然，病必复发，复发则不可救。
温馨小贴士：伤寒传播途径，伤寒杆菌随病人或带菌者的粪、尿排出后，通过污染的水或食物、日常生活接触、苍蝇和蟑螂等传播。其中，水源污染是本病传播的重要途径，亦是暴发流行的主要原因。食物污染也可引起本病的流行，而散发病例一般以日常生活接触传播为多。
