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哪些饮食妙招让宝宝远离贫血

婴儿每日需要铁的供给量为10mg,在天然食物中,有大量含铁的果蔬肉类,可以通过它们获得足够的铁,食补是最安全的方法。下面我们一起来看看哪些饮食妙招让宝宝远离贫血?

一、吃哪些食物补铁好1.吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的,“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适购买的就可以。

TIPS :目前市面上有两种强化食品,一类是按婴儿食品国家标准强化的,每100 克含铁6~10 毫克;另一种属于特殊的铁强化食品,每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给宝宝食用。

2.多吃促进铁吸收的食物

维生素C 可以促进铁的吸收,维生素C 是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

TIPS :饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

3.多吃富含铁元素的食物

食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干扰,吸收率极低,米面中铁的吸收率只有1% ~ 3%。血红素主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高,如肝脏中铁的吸收率达10% ~ 20%。

4.用铁锅、铁铲等烹调食物

以铁锅烧煮食物,这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合,增加铁的摄入。

补铁莫过量

过量容易造成铁中毒,可能直接腐蚀胃肠粘膜,以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡,从而影响小肠对锌、镁等其他微量元素的吸收,使机体免疫功能降低。

二、妈妈吃什么,宝宝更易患贫血?

日前,卫生部有消息称,我国6~24月龄婴幼儿中,有30%患有贫血,在农村的比例则为40%。为此,卫生部启动了“婴幼儿喂养与营养改善”项目。

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