贫血是孩子的哪方面造成的？在给3~4个月的孩子添加辅食时，应从小量开始，慢慢增加用量。比如：给孩子加蛋黄时，可把煮熟的蛋黄碾碎加在鲜奶中，也可直接喂，还可以蒸成蛋黄羹喂孩子；动物的肝脏含铁、维生素B12及叶酸都比较丰富，应列为防治婴幼儿贫血的首选食物，可做成猪肝酱喂1岁以内的孩子。具体傲法是：把洗净的新鲜猪肝放在砧板上，用刀刃顺着一个方向刮，这样可将猪肝中不易消化的血管和筋膜完全去除，然后上锅蒸熟；蔬菜可做成菜汁、菜泥或剁成菜末。刚开始，孩子可能不太适应，易出现腹拷等现象，但慢慢会好转。随着孩子的成长，儿童的食物不能总是“食不厌精”，而应该做到“食不厌杂”。只有各类食物都吃，才能获取全面的营养。
10年前，我国婴幼儿和学龄儿童贫血的发生率平均为40%左右，10年后的今天，我国儿童贫血发生率仍在40%左右。个别沿海地区虽然居民收入直线上升，但儿童贫血的发生率却高达80%左右。孩子患贫血时，抵抗力下降，百病丛生’会影响发育。学龄儿童会导致记忆力和理解能力下降，学习成绩下滑。多年来，很多专家曾呼吁重视儿童贫血的防治，但至今我国儿童贫血发生率仍然居高不下。要解决儿童贫血问题，首先要对贫血的发生发展加以了解。
造成造血原料供应不足的主要原因是孩子的饮食结构不合理。当前，人们的食物结构发生了很大的变化，因摄人高糖、高脂肪食物造成的肥胖儿比10年前翻了两番；因缺乏铁、维生素B12和叶酸所造成的贫血仍不见减少。
怎样合理搭配孩子饮食呢？孩子出生后的第一年体重增加最快，5个月时体重为出生时的2倍。
1岁时为出生时体重的3倍，2岁时约达到出生时体重的4倍。每增加1千克体重，大约需要85毫升左右的血液。这么快的生长速度，必须有大量的造血原料供应才能满足孩子生长的需要。可是，偏偏在这段时间里，家长对孩子的饮食供应产生了误区。例如：1岁以内的婴儿多以乳类为主，有的甚至自以为母乳充足，就不添加任何辅食。其实，母乳中的铁、维生素B12和叶酸的含量都较少，牛乳中造血原料的吸收率又不高，所以，在孩子长到3~4个月时，不论是母乳喂养还是牛乳喂养，都应添加辅食。食物中含铁量较高的有黑木耳、海带、猪肝、猪血、瘦肉、豆类和蛋类。含维生素B12较多的食物有肉类和动物的肝、肾等。母乳中的维生素，含量不如牛乳多。叶酸主要存在于绿色植物的叶子之中，如菠菜、油菜、莴苣、甘蓝、扁豆等。动物的肝、肾和蛋黄中也含有较多的叶酸。
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