民间有句俗话说:“秋季萝卜赛人参。”萝卜含有较多的水分,能够生津除燥,调理脾胃,消积化滞,对于秋季常见的咳嗽,咽喉痛,消化不良等症状都有较好的调理作用,而白萝卜富含维生素c,有益宝宝肠道健康。
白萝卜含有丰富的维生素C,比梨和苹果等水果可以高出8~10倍;白萝卜的B族维生素与矿物质的含量也比较全,不过与绿叶蔬菜相比要稍微逊色一些;白萝卜膳食纤维的含量也比较高,有益于宝宝的肠道健康。
白萝卜还含有芥子油,芥子油是赋予萝卜独特辛辣味的成分,它与白萝卜中的淀粉酶、膳食纤维等联合作用,有良好的促进食欲、帮助消化的效果。因此给宝宝肉类等食物后,再吃点儿白萝卜颇有益处。
白萝卜生吃,性凉、味辛、甘,因此并不太适宜给1岁以内的宝宝直接榨汁饮用。1岁以上的宝宝可以根据身体体质和健康状况少量食用生的白箩卜或白萝卜汁,但要注意肠胃不好的宝宝最好不吃。
不过白萝卜切碎煮熟以后,却变得性温平、味甘,而且仍然具有一定的健胃消食的效果,给宝宝喂食就没有问题了。
白萝卜100克、胡萝卜50克、白芝麻半勺、肉汤或骨汤适量
1.把白萝卜、胡萝卜洗净,去皮,切成厚片;芝麻炒香,再捣碎成末。
.将肉汤或骨汤煮沸,加入白萝卜片和胡萝卜片,煮到软烂状态。
将萝卜和胡萝卜挤压成糊状。
颜色漂亮,口感滑软,味道香甜柔和。
粳米50克、长白萝卜1/4根、葱白1棵、香菜1根、食盐少许
1.把白萝卜洗净去皮,剁成泥;葱白洗净,捣烂后取汁;香菜洗净,切碎,焯一下备用。2.锅中放入适量水,加入粳米,以小火熬煮约半小时。3.加入白萝卜泥及葱白汁,再煮10分钟。4.熄火前,用勺枘挑取一点点盐放到粥里,再撒上香菜末,拌匀即可。
此粥可刺激肠胃蠕动,辅助治疗宝宝消化不良。如果宝宝不喜欢香菜的味道,可以不放香菜末。宝宝的肾脏还没有发育好,处理盐的能力很差,所以盐要少放,不能按大人的口味,以刚刚有一丁点咸味为准。
所以给宝宝在平时可以多吃一些白萝卜,对宝宝的健康是非常有好处的哟。本站关于儿童健康饮食以及宝宝补充维生素吃什么保健品这方面的常识正在更新当中,如果您有兴趣,可以持续关注哦。