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宝宝缺铁可以吃什么食物?

宝宝长期缺铁,免疫力和抗感染能力会降低,宝宝抵抗力差,容易生病。缺铁导致的缺铁性贫血,严重的会影响宝宝的生命健康。那么宝宝缺铁可以吃什么食物?

★宝宝缺铁吃什么

1、动物肝脏。肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好,容易进食和消化,而且不容易引起过敏,特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高,每100 毫克含29.1毫克,羊肝为17.9 毫克,牛肝为8.8 毫克,而鸡肝含铁量为最低,每百克鸡肝只含8.5 毫克铁。

2、鸡蛋黄。鸡蛋黄是最好的补铁食物,不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低,但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高。

3、黑木耳。每100 克黑木耳里含铁98 毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5 倍,比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低,而且黑木耳有润肠作用,对肠胃虚弱的宝宝不太合适。

★宝宝补铁食谱大全

一、泥鳅汤粥

原料:大米100克,泥鳅200克,料酒、精盐少许,香葱10段,生姜3片。

制作方法:

1、将泥鳅去头,剖腹去内脏,用温水洗去粘液。锅置火上,下油烧热,下泥鳅稍煎.

2、锅内注入适量清水,加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫,待泥鳅熟后,取汤。

3、将泥鳅汤与大米同煮。

点评:此粥鲜美,含铁元素丰富,还可去宝宝湿疹。

图片来源于华盖

二、清蒸肝糊

材料:鲜猪肝125克、鸡蛋1个。

调料:植物油、葱、香油、盐各适量。

做法:

1、猪肝去筋膜,洗净,切小片;葱洗净,切成葱花;鸡蛋打入碗中,打散。

2、锅置火上烧热,加植物油烧热,放入葱花、猪肝片炒熟,盛出剁成细末。

3、将猪肝末放入装有鸡蛋液的碗中,加入适量清水、盐、香油,搅匀,上屉用大火蒸熟即可。

三、枣泥肝羹

用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

做法:

1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

2、西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

3、将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

以上就是宝宝缺铁可以吃哪些食物来补充的相关介绍,希望小编总结这些尝试可以对您有所帮助。假如你想知道更多有关儿童补铁、孩子需要吃补铁保健品吗的知识,本网站还有很多相关的知识供您查找,希望可以帮助到你哦!


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