宝宝在两三岁的时候，身体发育很快，所以，这时候妈妈一定要抓住这个良好的发育周期，为宝宝的身体素质打下坚实的基础，这对宝宝的一生的健康都是很有关系的。那么宝宝如何补铁好？
铁是人体中不可或缺的一种重要的微量元素，是人体内合成血红蛋白的主材料之一，一旦出现缺乏就会造成血液携氧量减少，影响到脑部供氧，还会造成贫血。妈妈们要注意调整宝宝的饮食结构，力求在食材中提供给宝宝所需要的足够的铁。婴儿补铁为何如此重要?婴儿补铁如何进行?婴儿补铁吃什么食物好?一起来看看!
铁是人体中不可缺少的营养物质
1、缺铁会影响到人体供血。铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。如果体内出现缺乏，就会使血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。人体中的铁元素有60%-70%存在于血红蛋白中，其余大部分贮存于肝、脾、骨髓等组织中，是人体许多正常生理过程中不可缺少的物质。
2、铁还是人体内氧化还原反应系统中一些酶及电子传递的载体。缺铁会使人体血液携氧量减少，导致脑部缺氧。
3、铁还与免疫功能、消化功能以及神经行为等有着密切的关联。缺铁的宝宝免疫力低下不爱吃饭，直接影响到了身体发育。
婴儿补铁：食补最有效
1、给宝宝多吃富含铁元素的食物
婴儿补铁，最好的方法就是给宝宝多吃含铁量丰富的食物。如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。
2、多吃这些食物促进铁吸收
婴儿补铁不仅要吃含铁量丰富的食物，多吃一些含其它营养元素的食物也可以帮助促进铁吸收。植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。多吃富含优质蛋白质食物，如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果，如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等，维生素C可大大促进铁的吸收。
3、食用“铁强化”食品
有些婴儿食品在配方上添加了铁，也适用于婴儿补铁。例如“铁”酱油，强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品，在营养标签或标识上都有说明，妈妈应注意细心选择。
4、在烹调方法上需注意的问题
荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C，也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
用铁锅、铁铲烹调食品。使用铁锅、铁铲烹饪时可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
因此我们汇总了以上的有关宝宝的补铁食谱，希望妈妈引起重视。本站关于儿童健康饮食以及孩子需要吃补铁保健品吗这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。
