一直以来，人们习惯把鸡蛋黄当做宝宝要尝试的第一种辅食，这与曾经的食品供应状况和食品加工水平有关。鸡蛋在婴幼儿生长发育过程中，确实有重要作用，那么，宝宝吃蛋黄有哪些重要的作用呢？
1、宝宝吃蛋黄可以补充维生素
蛋黄的主要成分，是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48.0%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K。这些都是 脂溶性维生素 ，在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族，也占绝大多数存在于蛋黄当中。实际上，鸡场蛋的蛋黄中那种浅黄的颜色，有一部分就来自于核黄素的颜色，而核黄素就是维生素B2，它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。
2、宝宝吃蛋黄可以补充微量元素
鸡蛋的各种微量元素集中在蛋黄当中。蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质 乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
以上小编讲解了宝宝吃蛋黄有哪些重要的作用，如果宝宝不爱吃煮的鸡蛋，家长们可以为孩子做蒸蛋或加在饭里等，这样宝宝就慢慢会喜欢上吃鸡蛋的。如果你想要了解更多有关于儿童如何补维生素、宝宝补充维生素吃什么保健品的资讯，可以登录本站，更多详情等着你！
