为何小儿腹泻时会丢失大量的锌

小儿腹泻为小儿四病之一 ，其危害性是极高的，可导致小儿脱水和电解质紊乱，因此患病期间应注意补水和补锌。锌对儿童腹泻有良好防治效果，WHO已向全球推荐5岁以下急性或慢性腹泻患儿每天口服10～20毫克锌，持续10～14天。那为何小儿腹泻时会丢失大量的锌呢?

患儿大多数是2岁以下的宝宝，6 11月的婴儿尤为高发。腹泻的高峰主要发生在每年的6 9月及10月至次年1月。腹泻时由于营养物质快速通过肠道，肠吸收黏膜的损伤和特殊运输载体的损失，可引起吸收不良。另外，腹泻时小肠处于一种分泌状态，妨碍或减少营养素的吸收。严重和较长时间的腹泻会引起血清锌和铜的下降。腹泻时粪便中锌丢失增加，迁延性腹泻时丢失更多，表现为血清、血浆及组织中锌降低，慢性或迁延性腹泻比急性腹泻时锌降低更明显，而且血清锌水平与病程有关。

锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分，对免疫系统发育和功能调节起重要作用，还能提高其总体抗氧化损伤能力。锌对小儿肠结构与功能有重要作用，缺锌可导致肠绒毛萎缩，肠道双糖酶活性下降，而补锌能加速肠黏膜再生，提高肠道功能，缓解腹泻症状，缩短腹泻病程。

蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中含有果胶，未经加热的生果胶可软化 大便，起到通便的作用，而煮过的果胶则具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛，止泻的功效，将苹果洗净后，带皮切成小片(近果皮处的果胶含量更丰富，所以一定要带皮)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，用勺捣成泥状即可食用，平均每天吃2-3次。

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