妈妈们都知道,最直接的给宝宝补铁的方法,就是在宝宝的饮食中多多的注意,所以妈妈们肯定想要有一份适合宝宝的补铁食谱。下面小编来介绍宝宝补铁食菜谱之美味肉菜卷。
宝宝补铁食谱:美味肉菜卷
食材原料
主料:面粉250克,黄豆粉25克,瘦猪肉500克,胡萝卜200克,白菜200克。
配料:葱末、姜末适量,酵母粉一包。
调料:盐、酱油、香油适量。
烹饪方式
蒸。
制作方法
1. 取适量酵母粉,倒进35度左右的温开水里,静置5分钟。
2. 将面粉与黄豆粉掺合,加入酵母水和成面团,然后盖上盖子进行发酵。
3. 将瘦猪肉、胡萝卜和白菜分别切成碎末,倒入同一容器中,然后加入适量葱末、姜末,调入适量盐、香油和酱油,搅拌成馅备用。
4. 将发酵好的面团揉匀,擀成面片(面片不宜过厚或过薄),切成方形。
5. 将肉馅抹入切好的方形面片上,从一边卷起,卷至另一边,肉卷就做好了。
6. 将做好的肉卷码入蒸锅中蒸30分钟即成。
适用人群
一岁以上宝宝。
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