学龄前期儿童的活动量增大，体力消耗增多，而且大脑发育较快，智力发展迅速。因此，必须提供充足的高营养食物，同时要培养良好的卫生习惯，而且学龄前期儿童大脑的发育和智力的发展都与营养有密切关系。
5岁孩子的脑重量已达成人的90%，智力的发展在头四年达成人的50%.8岁时达成人的.虽然智力发展与外环境的有很大关系，但是，若在这个年龄阶段不注意供给全面必需的营养，尤其是蛋白质的供应，那么智力的发展就会受到影响。
孩子到3--岁时，体重的增长速度会慢一些，身长的速度则较快，这是因为随着年龄的增长，活动量增加，体力消耗的缘故。
由于孩子智力的飞跃发展，对客观事物的认识愈来愈多，成人的一举一动对他们的影响也愈来愈大，同时成人的一些不良习惯也会影响孩子，如吃零食、挑食、偏食等，而影响了孩子的食欲，使身体消瘦，体重下降，故要做好孩子的思想工作，帮助克服不良习惯。
另外，有的孩子不注意卫生， 患寄生虫病，而出现身体消瘦，软弱无力，精神不振，这主要是虫体寄生于肠内，影响了对营养的消化和吸收，同时虫体本身又消耗了营养而致，长期可导致小儿营养不良，甚则会影响儿童智力的发育。因此，学龄前儿童除了保证足够的营养供应外，还应特别注意良好的卫生习惯。
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