河豚美味，然而河豚毒素却奇毒无比，常令误食者瞬间死亡，其作用靶点和毒理机制迄今不为人知。既有研究认为，河豚毒素是一类神经类毒素，其毒理可能为使神经细胞内的钠钾离子通道受阻进而起到毒害作用。那么河豚鱼中毒会怎样？如果紧急救治？
河豚鱼中毒会怎样？如果紧急救治？
河豚鱼的有毒成分主要是河豚毒素和河豚酸，被吸收后迅速作用于神经，使呼吸循环中枢麻痹，导致死亡。
中毒表现一般在食后半小时至３小时，首先出现胃部不舒服，恶心、呕吐、腹痛及腹泻，并伴全身不适，口唇、舌尖及指端发麻，以后全身发麻，四肢无力，眼睁不开，行走困难，肌肉瘫痪，呼吸浅而不规则，随后呼吸困难，面色青紫，血压下降，瞳孔先缩小后散大，最后呼吸麻痹。症状发展迅速，往往在数小时内死亡。
家庭处理，首先刺激咽喉部使之呕吐，如不能达到目的，可用１％硫酸酮５０毫升口服，可起催吐作用，再用鲜芒根２斤，洗净捣汁内服，家中处理后应送附近医院抢救。应该广泛宣传，使大家都了解吃河豚鱼的危险性，销售部门禁止出售河豚鱼，家庭禁止食河豚鱼。
小编提醒您吃河豚鱼应该谨慎食用，如对河豚不了解，但想品尝河豚肉的美味，那么在购买河豚鱼的时候，最好有专业人员陪同，千万不要轻信一些不法商家的蛊惑。如果你想掌握更多宝宝食物中毒怎么办的这方面的知识，请继续关注本站的近期更新吧。
