急性胃肠炎是宝宝在节目里很容易发生的一种疾病。发病原因多是节日里吃得不恰当引起的，入暴饮暴食，过于贪吃、吃了不洁食物、胃肠着凉等，使细菌和病菌侵入消化道，引起急性胃肠炎，下面来看看急性肠胃炎的防治方法是什么吧？
1. 节日里预防急性胃肠炎，饮食一定要规律，并按时进食，不要饥饱不均，时饥时饿会干扰胃肠道的消化功能，影响消化能力。
2. 把好“病从口入” 关，没有吃完的菜肴必须在2小时之间放到冰箱里存放；如果一下子索了较多食物，放入冰箱前最好先分成几小份，并放在较浅的器皿中彻底冷透，避免菜肴中心部位在2小时之内无法完全凉透，促使细菌生长繁殖；注意餐具清洁和消毒。
3．食物最好现买、现做、现吃，特别是熟肉和蔬菜不要久留；做饭时不宜量过大，尽量一次吃完，如果吃不完，放在冰箱中保留时间不应过长，再次食用时一定要充分加热，以防食物被病菌污染，引起食物中毒。
4. 水果和蔬菜也可能携带有细菌，在进食前或烹调之前一定要用流动的清水彻底冲洗。为了避免交叉感染，切生食和熟食的刀和砧板一定要分开。
5. 沙门氏菌是已被确定的导致食物中毒的最常见的病菌，如果做菜时必须使用生鸡蛋，请选用经巴氏消毒的鸡蛋、肉、鱼和家禽等食物在烹调是必须确保煮熟，尤其脂肪层较厚的部位。
6.倘若宝宝出现了急性胃肠炎的症状，开始上吐下泻脱水的时候，应该及时口服补液。如果宝宝便中带血的话，就应该及时带宝宝去就医，千万不可以随意服用止泻药，因为腹泻是宝宝排出体内致病菌的一种自我保护手段。冒然服用止泻药，将毒素留在宝宝体内，后果不堪设想。
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