一提到零食，很多家长光是听到就头疼，不吃饭要吃方便面，偷偷拿着零花钱去买糖吃，结果长了好几颗蛀牙……不让孩子吃零食比让大人戒烟还困难。那么孩子爱吃零食，家长该怎么办？
什么是零食?
通常我们把三餐之外所吃的食物统统都归为零食。有人曾这样对其形象的描述：花的是“零敲碎打”的时间，用的是“零零散散”的地方，吃的是“七零八碎”的小食。对此，我们不难发现，零食是一个很宽泛的概念，它既可以是加工食品，也可以是天然食物;它既可以是坚果、谷物，也可以是水果、干果。只要是三餐之外吃的，都叫零食。
零食就是垃圾食品?
很多家长一提到零食就皱眉头，认为零食就是垃圾食品，其实不然!应该说，零食中有不少属于健康食物呢。对于健康零食，孩子们多吃些不仅不会危害健康，反而是对身体有利的。英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德在他的著作《营养圣经》中建议我们，选择食物时尽量选择“天然的、新鲜的、完整的”食物。其实这个原则用在零食的选择上也同样适宜，不过许多食物很难同时满足这三个要求，通常若能满足两个条件就已经算是不错的食物了。
下面这些都是些很健康的零食，我们不妨多选择些：各种水果、可直接食用的蔬菜(如黄瓜、西红柿、萝卜等)、酸奶、煮玉米、果干(葡萄干、地瓜干、山楂干等)、全麦面包、全麦饼干、炒制的豆类、纯鲜牛奶、蒸煮或烤制的红薯、地瓜、低盐的坚果、豆浆、鲜榨果汁等。
对于果脯、冰激凌、麻辣条、薯片、糖果、蜜饯、膨化食品这样的零食，则要少吃些。因为它们在加工过程中往往会加入防腐剂、香精、甜味剂、色素等食品添加剂，对孩子们来说，多吃这样的零食会带来多余的热量，容易发胖;同时很多零食中含有柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝等人工合成色素，近年来许多国外的研究报告指出，青少年、婴幼儿若经常摄入人工合成色素，会增加少儿多动症的发病率。
家长，你该怎么办?
第一：不必强迫孩子戒掉零食，往往家长越是不让孩子吃，孩子越喜欢吃，应该采取逐渐减量的方法，而不是一味地禁止。
第二：多准备些健康零食给孩子，放在孩子能看到的地方，尤其是口味上孩子比较喜欢的，逐渐让健康零食替代垃圾零食。
第三：我们也可以利用“延迟满足”的方式逐渐减少小孩子吃零食的量，例如我的好朋友小晶小时候特喜欢吃冰激凌，她的妈妈每次都让她背10首唐诗，再写三张田字格才给她买，有时候写完了就把冰激凌的事给忘了。
第四：如果孩子非常喜欢吃垃圾零食，那家长最好跟孩子一起看看垃圾零食的标签，让孩子知道这个食物都用到了哪些原料。把配料表中的苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化钛等原料给孩子解读一下，告诉孩子这些物质是做什么用的。孩子们好奇心比较强，往往对这些知识很感兴趣，他们认识到垃圾零食的本质以后，本能地就会远离它们。当然，父母要想给孩子解读这些配料，首先要自己掌握相关的知识。
所以，零食并不是都是不健康的，有些还是孩子营养补充的重要来源，不仅强身健体，还能促进大脑发育。只要科学控制就好了。本站关于儿童常吃膨化食品有什么坏处的知识还在持续更新，请您一定锁定我们的相关栏目哦。
