对于学校的学生,除了日常的工作需要老师的关注,对于家长来说,这里的食堂也是需要关注的,很多学生都会出现剩菜剩饭的现象,那么学生剩菜剩饭的原因有那些?如何保障校园食堂饮食安全?
本站说饭菜质量差,不好吃,原因占据占70%。饭菜打的太多,吃不完,原因占据占60%。剩饭剩菜的习惯,原因占据15%。有些女生为了减肥。原因占据占10%。从上面的结果可以看到,饭菜不好吃是剩饭剩菜最主要的原因。 作为优秀的食堂管理者,对食堂经营情况要有敏锐的嗅觉。食堂饭菜好不好吃,是通过剩饭剩菜的多少,就能及时发现餐饮服务中出现的问题。
解决问题: 提高饭菜质量,菜品要多样化,满足不同口味的餐饮需求。打饭要适量。饭菜的份量太少,员工吃不饱;份量太多,学生又吃不完导致浪费,同时也增加食堂成本。宣传"爱珍粮食",提高员工素质。“汗汗滴禾下土,粒粒皆辛苦”,通过宣传画,广告等形式,教育大家珍惜粮食,避免浪费。
这些原因都是学生出现剩菜剩饭的原因,所以说食堂想要减少这种剩菜剩饭的原因,最好的办法就是提高饭菜质量,让学生喜欢吃,这样剩饭剩菜就会减少,校园安全知识日常都需要关注。