食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒。食物中毒来势凶猛，时间集中，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的表现是，在短时间内，吃这种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
针对学校食物中毒的问题，本站小编也查阅了一些资料，下面就给大家介绍一下学校食物中毒处理程序。1、发生食物中毒或疑似食物中毒事故的单位和接收食物中毒或疑似食物中毒病人进行治疗的单位，应当及时向卫生防病站报告食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。 2、市卫生监督所接报告后应及时填写《食物中毒事故报告登记表》，并报告县卫生局，并采取以下措施：(一)组织卫生机构对中毒人员进行救治; (二)对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施;(三)组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查，填写《食物中毒事故个案调查登记表》和《食物中毒事故调查报告表》，撰写调查报告，并按规定报告有关部门。 3、造成食物中毒或者有证据证明可能导致食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取下列相应措施： ①立即停止其生产经营活动; ②协助卫生机构救治病人; ③保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场; ④配合进行调查，按卫生监督所要求如实提供有关材料和样品; ⑤落实卫生监督所要求采取的其他措施。
关于学校食物中毒的情况，首先学校方面要积极的进行应急措施，避免危害到孩子的生命安全，家长和学校的老师和学生们都要多学习一些关于校园饮食知识，这样可以在一定程度上降低学校食物中毒情况的发生。掌握学校发生食物中毒怎么办的相关知识以后，可以很大程度上减少食物中毒的发生率。
