希鲮鱼中有着大量的蛋白质、核黄素、钙、磷、铁以及维生素，同时胆固醇也很多，非常有利于大脑和骨髓的健康。那么，希鲮鱼怎么吃呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！
希鲮鱼怎么吃？
具体做法如下：
1、材料。豆豉鲮鱼罐头、油麦菜、蒜末、水淀粉；
2、油麦菜洗净拦腰切断；
3、将鲮鱼切小块；
4、大蒜去皮切末备用；
5、锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香；
6、下锅大火翻炒断生，盛出码入盘中待用；
7、锅留底油下入剩余蒜末，倒入豆豉鲮鱼块翻炒；
8、待鱼块煎至酥脆，倒入水淀粉大火收浓汤汁，浇在炒好的油麦菜上即可。
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