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9种常见的鸡蛋错误做法 居然会变成毒药

鸡蛋是一种营养价值很高是食物,由于味道鲜美,深受着人们的喜欢。但是鸡蛋的做法,很多人还是不知道,他们在烹饪的时候,往往会存在很多的误区。其实,鸡蛋错误的做法,不仅会影响到鸡蛋的营养价值,还有影响到鸡蛋的口感,下面我们一起去看看这9种常见的鸡蛋错误做法。

鸡蛋错误做法一:煮荷包蛋时加盐

荷包蛋时,只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。注意,煮荷包蛋要想蛋清不散开,成漂亮的荷包状,就要记住温水就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水。

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