9月8日，淳安一家四口因为吃了家里人从山上采来的毒蘑菇而食物中毒，其中85岁的老人中毒最严重，病情严重，到现在还没脱离危险。佰佰下面为大家分享一些毒蘑菇及预防吃到毒蘑菇的生活常识。
我国毒蘑菇有多少种?
每年8-9月是野蘑菇生长旺盛季节，也是野蘑菇中毒的高发期。我国毒蘑菇有180多种，其中毒性较大可致人死亡的有10多种。一般人无法判断野蘑菇是否有毒，千万不要随意采摘、食用。
“野蘑菇中毒后，有几小时至几天的潜伏期。恶心、呕吐、头晕、视物不清，或幻视、幻听是常见的中毒症状。”张医师说，一旦出现上述症状，要立即催吐，并及时到正规医院救治。最好能携带剩余蘑菇样品，以明确何种蘑菇中毒，有助于诊断治疗。
毒蘑菇有何特征?
毒蘑菇颜色美丽，长有疣状物，表面粘脆，蕈柄上有蕈环、蕈托，多生长在腐物或粪肥上，多数不生虫子，有腥、辣、苦、酸、臭味，碰坏后易变色或流出乳状汁。毒蘑菇是一类极强的天然毒性植物，一种毒蕈可含几种毒素，而一种毒素又可存在于数种毒蕈中，而毒蘑菇中的毒素难以去除和破坏。
如何预防吃到毒蘑菇?
1、不要随意采摘野生蘑菇，有些人无法辨别蘑菇的种类，乱采摘吃了是会引起中毒的。
2、食用市场上买的蘑菇时，如发现有异样一定要挑出来丢了。
3、对可以食用的蘑菇，一定要按照它的食用方法来做，不要自己想怎么做就怎么做，有些辅料放的不对与蘑菇相克了也会引起中毒。
佰佰提醒，日常生活中，大家一定不要随便到野外采摘煮吃一些不认识的蘑菇，哪怕自己经验再丰富，都有可能采摘到毒蘑菇的可能，所以，最好还是到市场上去购买。更多毒蘑菇安全常识尽在本安全网站。
