学校旁就会出现不少摆摊的小贩。这些小贩卖的东西很受孩子们的欢迎，一到放学时间就会被团团围住。一次，我好奇地挤过去看，想知道到底什么东西那么讨孩子喜欢，原来摊子上有不少蜜饯。那么毒蜜饯的危害是什么?毒蜜饯真的会致癌吗?下面和本站小编了解下吧。
央视记者分别在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地方购买了标称为杭州超达食品有限公司、杭州灵鑫食品有限公司、杭州百怡食品有限公司等多个厂家生产的多个品种的蜜饯，送往了北京市理化分析测试中心进行检测。结果显示上述蜜饯的甜蜜素、糖精钠等甜味剂，胭脂红、苋菜红、亮蓝等着色剂，以及用作漂白剂和防腐剂的二氧化硫，都超过了国家标准要求的最大使用量。
央视记者调查显示：甜蜜素为白色结晶或结晶性粉末、无臭、味甜，研究表明甜蜜素在生物体内可转化为毒性强的环己基氨，有致癌性。二氧化硫用作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂，二氧化硫可与血中硫胺素结合，长期可致脑、肝、脾等退行性变性。苋菜红为红棕色至暗红色粉末或颗粒，它在胃肠道还原物为亚胺类致癌物。柠檬黄为橙黄色粉末或颗粒，其主要问题是致敏性，过敏症状包括风疹、哮喘和血管浮肿等。
北京大学公共卫生学院教授、博士生导师李可基分析称：“日落黄、苋菜红等色素，如超量、超范围长期食用存在隐患，可能会对肝脏肾脏增加负担，对敏感的人存在一些危害”、“甜蜜素是代替糖，过量也可以引起健康隐患，目前在美国不许用，糖精在非常大的使用量的情况下曾经观察到，在动物身上引起睾丸癌等变化，日常使用量范围内担心可以免除。”
二氧化硫主要用于漂白剂，它容易引起食物造假，把本来劣质的食物经过漂白，变成好的食物;二氧化硫可能会对人的呼吸道口腔有些刺激作用。
毒蜜饯长期食用会致癌。大家购买一定要认真选购。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。
