随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对饮食的要求也越来越高。人们日益关注更为健康的绿色食品。绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
大米是人类的主食之一，其质量的好坏直接关系着大众的身体健康问题。近代农业由于人们过度追求大米的产量，在水稻的种植过程中使用了大量的化肥农药，使得大米中残留的有毒化学物质超标，影响人们的身体健康。现在市面上有卖绿色大米的，无毒无害可以放心食用。绿色大米是指在无污染的条件下种植，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、绿色、营养类大米。绿色大米是按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。绿色大米的质量应该符合相关规定。
农业行业标准《绿色食品 大米》NY/T 419-2007中严格规定了绿色食品大米的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。它适用于：籼米、粳米、籼糯米、粳糯米、蒸谷米、胚芽米、黑米、强化营养米、糙米。
今天本站的小编对绿色大米检验标准进行了简单的介绍，对于吃无公害粮食对人体有哪些好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。
