苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,苦瓜气味苦、无毒、具有清热祛暑、明目解毒的功效,那么凉瓜与什么食物相克呢?
苦瓜果味甘苦,成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;苦瓜在夏季上市时将其加工成保健饮料,可供全年饮用。有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味,将会有更多人习惯饮用。苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。
苦瓜不宜和沙丁鱼一起吃,苦瓜性凉味苦,沙丁鱼和苦瓜一起吃,非常容易引起过敏。为健康着想,最好分开来吃。
苦瓜不宜于韭菜一起吃,会削弱韭菜的营养。
蕺菜(鱼腥草)与苦瓜食物相克
苦瓜和蕺菜均为寒凉之品,同食易伤脾胃。
排骨与苦瓜食物相克
苦瓜要是和排骨共食,一定会影响人体对排骨中钙的吸收,让人吃排骨根本起不到补钙的作用。
其实生活中很多食物是不能同时服用的,有的食物同时服用就会危机生命的,我们要为自己的健康着想,尽量多了解一些生活中常见的食物相克有哪些。这样会更好的帮助我们的生活,更多食品安全知识尽在本站。