油菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。油菜籽油是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。
什么是转基因油菜籽油呢?油菜籽是转基因的，油菜籽是通过基因工程技术将某种植物或动物及微生物的基因转移到普通油菜中，使油菜籽具有了相应的基因，这种油菜籽是转基因油菜籽。而用这种转基因油菜籽榨出来的油就是转基因油菜籽油。我国批准进口用作加工原料的转基因作物有油菜和油菜籽，这些食品必须获得我国的安全证书。因此，我们在购买油菜籽油的时候一定要注意产品标识或询问销售人员，看是否是转基因油菜籽油。
那么，转基因油菜能吃吗?转基因油菜也是通过基因技术改变了油菜原有的属性，使其具有了其他的基因，改变了原有的属性，这种转基因油菜在安全性上是受到广泛质疑的，有人认为转基因油菜对人类是没有危害的，但还有人认为转基因食品对人体有害的，会危害人类的生育能力，也会破坏人体的神经系统和脏腑器官，所以，关于吃转基因油菜的问题，本站小编还是希望朋友们能够谨慎。
关于转基因油菜籽油的相关介绍，本站小编就简单介绍这些，大家对转基因油菜籽油应该有了一定的了解了，所以，在选择油菜籽油的时候，我们一定要看好标签，大家也应该多学习一些转基因食品安全知识，有助于我们辨别转基因食品。
