转基因芹菜对于很多人来说并不是很熟悉，因为芹菜从外观上有些人很难辨别，所以说转基因蔬菜如何辨别是非常困难的，那么如果不小心购买了转基因芹菜，吃尽了肚子里，转基因芹菜有毒吗?带着这个问题我们一起走进本站了解。
转基因芹菜会产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因芹菜可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾病。营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因芹菜中对人体有益的成份减少了12%至14%。引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。转基因芹菜引起人类致癌致畸或基因突变，导致人体产生过敏反应，引起食物营养结构失衡，使人体产生抗药性，使自然和生态环境失衡，现在欧洲许多国家因此抵制转基因食品上市。
上面这些问题说明了转基因芹菜不能吃，对于人体的危害有很多，如果想要了解更多的转基因食品安全知识，可以通过本站小编来进行熟悉。
