福临门转基因菜籽油能吃吗?金龙鱼转基因菜籽油能吃吗?转基因油菜能吃吗?许多人在能不能吃之间纠结、徘徊。今天,本站小编以福临门转基因菜籽油为例展开进行讲解,让我们一起来看看吧!
目前对于转基因食物和非转基因食物对健康的影响没有完全的科学判断,福临门转基因菜籽油小编建议大家尽量少使用,最好还是选择吃非转基因菜籽油。
接下来,小编再与大家分享一下菜籽油的分类及相关知识:
1、从制取工艺来分,可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。
2、从原料是否为转基因来分,可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分,可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。
一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亚油酸12-24%,芥酸31-55%,亚麻酸1-10%。从营养价值方面看,人体对菜籽油消化吸收率可高达99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽酮也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必需脂肪酸,且其中脂肪酸构成不平衡,所以营养价值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用,其营养价值将得到提高。
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