户外烧烤是许多人极其感兴趣的一件事情，每逢节假日，就会看到很多人在户外烧烤，可是大家对于烧烤的很多常识都不是很了解，为此导致食物中毒事件时有发生。那么其相关问题来了，吃烧烤食物中毒症状有哪些?今天，本站小编就来和大家说说其相关知识，让我们一起来看看吧!
吃烧烤食物中毒常表现出上吐下泻、恶心、呕吐、腹痛、无力、全身酸痛、头晕等症状。那么中毒后该怎么办呢?接下来，小编再给大家介绍一下处理方法：
1、饮水：立即喝大量干净的水，稀释毒素。
2、催吐：如果中毒在进食1-2小时后，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部，尽可能将胃里的食物排出；亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。
3、导泻：如果病人进食受污染的食物时间已超过2～3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
4、解毒：如果是变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。或可用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
以上是关于吃烧烤食物中毒症状及处理方法的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识，如食物中毒怎么办，如何预防海鲜中毒，食物中毒机制等，请您时刻关注本站。
