工业盐由于成本和售价比食盐低,一些无良商贩就贩卖工业盐。由于肉眼很难区分工业盐和食盐,很多的家庭主妇就购买到工业盐作为调味料,导致中毒。那么家庭怎么鉴别工业盐?下面和本站了解下工业盐与食用盐的鉴别方法吧。
一、取 1 粒比芝麻还小的 乌鸡净(灰锰氧) 放入杯子,加水至满杯。
二、用筷子搅拌,使其充分溶解,得到一杯红色溶液。(可用筷子头轻轻挤压灰锰氧颗粒,加快溶解速度)
三、取另一个杯子,倒入小半杯的食盐。
四、向食盐中倒入半杯红色的灰锰氧溶液,用筷子不断搅拌食盐和溶液的混合物。大概搅拌2分钟。
五、两杯溶液放在一起,【静置】3min,【对比】两杯溶液的颜色深浅。如果两杯溶液的颜色基本一样,说明食盐里面不含有工业盐;如果有食盐的那杯溶液【颜色变浅或褪色】,说明含有工业盐。
温馨小提示:为了健康,我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识。在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡饮食,不吃或少吃盐腌食品,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,将摄盐量控制在每日6克以下。有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。长期坚持下去,可有利健康。