因价格便宜,PVC占市场份额较大,约六到七成。由于生产工艺需要,PVC保鲜膜在制作过程中会加入大量塑化剂。那么pvc保鲜膜的危害是什么?下面和本站了解下吧。
PVC保鲜膜在制造过程中,添加了一定量的塑化剂,其中的DEHA为潜在致癌物,对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。
更需注意的是,塑化剂中的这些化学物质极易渗入食物、尤其是高脂肪食物。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,并且在加热时加速塑化剂的释放。食用后会使女性性早熟、男性不育,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。因而PVC保鲜膜被国家列为限制类别,且规定“不能直接包装肉食、熟食及油脂食品”。
由于种种原因,保鲜膜国标两次推迟执行,因此,PVC保鲜膜一直处于无标准可依的状态,才造成市面上保鲜膜乱象。
PVC保鲜膜中有两种物质具致癌可能性,一是VCM(氯乙烯单体),一是DEHA,如果VCM的成分在1PPM(度量单位:百万分之一)的范围内是无毒的,如果超标就有致癌的可能性。
接下来看下如何区分PVC保鲜膜和PE保鲜膜?一方面是看保鲜膜本身的包装,看成分是什么。另外就是看颜色、用手揉搓、用火点燃等方式辨别。比如整卷颜色泛黄的为PVC材质,白色的为PE;用手揉搓后容易打开的是PE保鲜膜,PVC保鲜膜则黏性较好。而PE保鲜膜用火点燃后会迅速燃烧,离开火源也不熄灭,PVC保鲜膜不易点燃,离开火源后会熄灭,有刺鼻异味。
以上是pvc保鲜膜的危害。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识,请继续关注本站吧。