鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉和什么食物相克呢?本站小编告诉大家几种与鸡肉相克的食物。
1、 鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、 鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
3、 鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
4、 鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
5、 鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合
6、 鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
7、 鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
8、 鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
9、 鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
10、 鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
11、 鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
以上就是不能和鸡肉一起吃的食物，大家在生活中一定要注意预防，生活中常见的食物相克的有哪些，生活中常见的食物相克的还有很多，比如鸡蛋和豆浆、牛奶和药物、萝卜和木耳等等，这些食物都是不能同食的，为了避免危害健康大家应该多学习一些食品安全知识，这样对分辨哪些食物是相克的是有好处的。
