目前市场上大米有很多，价格也是高低有别。然而，有机大米却远远高出了普通大米的价格，对此人们产生疑问有那么，它为什么价格这么高？小编经过查证得知，因为它的种植成本高。那么，作为大米的作物——有机水稻好吗?原来什么成本高呢？该怎么分辨?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
有机稻米是人们健康安全饮食的要求，具有很大的市场需求空间，生产绿色有机稻米的技术一直是种植者的迫切需要，现将该技术归纳总结，即有机水稻种植需要掌握10大技术要点。
一、选地
按照绿色有机水稻种植技术规程要求，种植地距离公路至少500米远，一般选择周围没有工厂、交通公路、污染源的区域为好，比如山地周边有天然屏障的地块，湖泊湿地周边、森林周边等区域，且没有历史沿革污染，即以前没有污染过。以有机质含量较高、排灌方便、成土母质为红壤土、水稻土、有机质土为好。
二、肥料
绿色有机种植不采用化肥，全部采用有机肥料、绿肥、微生物肥料、矿物肥料等生态肥料。底肥可采用腐熟的有机肥(牛羊肥、猪粪、鸡粪、畜禽粪、秸秆腐熟肥等)。
三、水分
按照水稻高产栽培技术标准及有机水稻种植技术规程要求，采用“干干湿湿法”管理水分，促进水稻健康生长，增强抵抗病虫害的能力，增加根系活力，促进营养物质和水分向籽粒转移。一般苗期浅水出苗，寸水护苗，深水返青，浅水促蘖，深水孕穗，保水灌浆，后期晒田，促进作色成熟。
四、种子
选用适应当地的水稻栽培品种，如湖北黄冈市黄梅县就选用黄华占品种栽植，在龙感湖地区表现很好，高产、优质、较抗病虫、抗逆境。
五、密度
根据本品种要求，合理种植密度，一般每亩株数较常规种植降低5%左右，以加强通透性，增强抗性和提高品质。
六、病虫害防治和植物保护措施
有机水稻病虫防治不采用化学农药，而采用利用天然屏障条件、水肥调节措施(如高钾肥、控水防纹枯病等)、农业技术措施、生物农药等措施防治。1)采用湖北农科谷生态科技有限公司推广的苏云金芽孢杆菌系列产品(悬浮剂、可湿性粉剂、水分散粒剂等)防治二化螟、稻纵卷叶螟等鳞翅目害虫，采用苦参碱、烟碱、印楝素等防治稻飞虱、稻蓟马、稻水象甲、稻叶蝉等
害虫。2)放养青蛙、鸭子、鳖、泥鳅、鱼类等防虫有活土、肥田，一举多得。3)采用杀虫灯、昆虫信息素、诱虫黄板等防治成虫。
七、改进耕作制度与方式方法，改进机械设备
有机稻米种植适应连片种植为好，一家一户很难做成，大农场制、大公司制、公司+农户、农场主模式、合作社模式等集约化模式为好。机械化的统防统治方式，更有利于防治突发性病虫危害。
八、管理科学
用好用足基肥、提前及时预防病虫害、科学管理肥水、选用适应当地的水稻品种、注重信息化种植、这些都是管理的要义。
总之，有机水稻的种植技术包含多方面的内涵，要因地制宜，保持生态控制为主导，生物技术为辅助，充分发挥品种本身的优秀显性高产、优质、抗性基因的作用，才是有机水稻种植技术的根本措施。
通过本站小编的介绍，大家对有机水稻的知识应该已经了解了吧，如果大家觉得这样介绍还不够清楚，还想了解有机水稻的好处是什么及相关的食品安全小知识，就多来关注本站内容吧。
