发展有机农业和有机食品，已经被世界许多国家作为解决食品安全和促进农业可持续发展等目标的有效途径之一，越来越受到各国政府的关注。那么，你知道有机食品规定有哪些吗?下面小编就来介绍一下这方面的问题。
根据我国国家标准GB/T 19630.1《有机产品 第1部分：生产》，有机食品是生产、加工、销售过程符合GB/T 19630.1的供人类消费、动物食用的产品。有机食品这一词是从英文“Organic Food”直译过来的。虽然不形象直观，但是国内外已普遍接受这一叫法，其他语言中也有称“生态食品”和“生物食品”等。它指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产、加工和销售，并通过合法的、独立的有机认证机构认证的产品。确定一个产品是否是有机食品，主要看该产品是否具备以下四个条件：
(1)原料必须来自已经建立或正在建立的有机农业生产体系，或采取有机方式采集的野生天然产品;
(2)产品的生产过程必须严格遵循有机食品的加工、包装、贮藏、运输等要求;
(3)在有机食品的生产流通过程中，要有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录;
(4)必须通过合法的、独立的有机认证机构的认证。
我国的有机食品标准包含哪些内容
我国有关有机食品的标准GB/T 19630《有机产品》是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2005年发布的推荐性国家标准。它规定了农作物、食用菌、野生植物、畜禽、水产、蜂产品等未加工产品的有机生产的规范和要求，同时也适用于以此为原料进行加工及包装、贮藏和运输的全过程。由于该标准还包括有机纺织品(例如棉花或蚕丝纤维等)，因此标准名称为“有机产品”。该标准分为四个部分：第1部分：生产;第2部分：加工;第3部分：标识与销售;第4部分：管理体系。标准编号分别为GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3和GB/T19630.4。
有机食品标准的基本要求有哪些
国内外有机食品(或产品)标准在细节和表达方式上各有不同，但是在世界范围内标准的基本原则已达成共识，这些原则包括：
(1)生产足够数量的优质食品和其他产品;
(2)通过整个生产体系中的土壤、植物和动物达到与自然循环和生命系统和谐运行;
(3)提倡因地制宜的栽培、生物和机械方法维持和增加土壤的长期肥力和生物活性，反对依靠外来投入物质;
(4)通过可持续生产体系与保护植物和野生动物的栖息地，保持和提高生物多样性;
(5)促进合理利用和保护水资源及其中所有生物;
(6)在生产和加工体系中尽可能使用可再生资源，尽量避免产生污染和废弃物;
(7)协调种植业和养殖业间的平衡;
(8)提供足够的生活条件，让动物能展示其基本的自然习性。
以上就是本站小编为大家介绍的有机食品规定的相关知识，希望大家在食用或者购买有机食品时，一定要依据本站食品安全小知识库的指引进行理性消费，别让不良商家蒙骗了你，同时你还要多掌握一些食品安全小知识，便于科学饮食，让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品的好处有哪些?那就来关注小编的后续文章吧。
