生产绿色食品的食品添加剂使用目的是保持与提高产品的营养价值;提高产品的耐贮性和稳定性;改善产品的成分、品质和感观，提高加工性能。
食品添加剂和加工助剂的使用原则
AA级绿色食品中只允许使用“AA级绿色食品生产资料”食品添加剂类产品，在此类产品不能满足生产需要的情况下，只能使用规定的天然食品添加剂;
A级绿色食品中允许使用AA级绿色食品和“A级绿色食品生产资料”食品添加剂类产品，在这类产品均不能满足生产需要的情况下，允许使用化学合成食品添加剂，但是不能使用以下添加剂。
生产绿色食品禁止使用的食品添加剂
抗结剂 ：亚铁氰化钾;抗氧化剂 ：4-乙基间苯二酚 ; 漂白剂：硫酸铝钾(钾明矾)、 硫酸铝铵(铵明矾);着色剂：赤藓红、赤藓红铝色淀; 新红：新红铝色淀、二氧化钛、焦糖色(亚硫酸铵法)、焦糖色(加氨生产); 护色剂：山梨醇酐单油酸酯(司盘80)、山梨醇酐单棕榈酸酯(司盘40)、山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)、 聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(吐温80)、 聚氧乙烯(20)-山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)、聚氧乙烯(20)-山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40);面粉处理剂：过氧化苯甲酰、溴酸钾;防腐剂：苯甲酸、苯甲酸钠、乙氧基喹。
今天本站的小编对绿色食品食品添加剂使用准则进行了简单的介绍，对于绿色食品的好处有哪些以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
