快好知 kuaihz

有机苦菊的主要价值

经常有人问喝有机苦菊好处多吗?答案是肯定多了,有机苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质,另外有机苦菊还有消暑保健、清热解毒,杀菌消炎,明目,有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能等功效,下面我们在具体了解一下有机苦菊的主要价值有什么吧?

1、防治贫血,消暑保健

苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2、清热解毒,杀菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3、防治癌症

苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

4、促进人体的生长发育

苦菊能够促进脑细胞发育,促进人体的生长发育。

有机食品安全知识:有机苦菊不仅在中国广为人知,在欧洲也有不少知音。据介绍,欧洲常见的苦苣菜其形状与中国苦菜十分相似,亦开 黄花,茎中空,折之有白色浆液流出。故欧洲民众俗称其为"牛奶菜"。欧洲农夫们普遍称苦苣菜为“猪婆菜”。据说母猪在产仔后只要经常喂给它新鲜苦苣菜就能增加其奶水,确保仔猪的健康成长。此外,苦苣菜在欧洲也是一种食用蔬菜,欧洲民众常采集嫩叶做色拉。

以上就是本站小编为大家介绍的有机苦菊的主要价值,通过食品安全小知识库提醒大家食用苦菊并不影响胎儿的生长,孕妇适量地吃点苦菊是没有关系的,但不能吃的太多,因为苦菊是寒性的,容易导致宫寒。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:有机苦菊的主要价值  有机  有机词条  主要  主要词条  价值  价值词条  
食品食品铅污染

 孕妇怎么预防铅污染

随着现代工业交通的发展,环境中的铅污染日趋严重,空气、土壤、水、食物、以及生活用具均含有铅。人们通过吸呼、饮食等途径把铅摄入体内,造成铅对人体健康的危害。铅是一...(展开)

食品食物中毒反应

 吃坏食物中毒现象

有时候我们可能吃了坏食物,引起了食物中毒。那么如果发生食物中毒的时候,大家能够辨认出哪些症状是食物中毒吗?接下来请随着本站小编一起来具体吃坏食物中毒现象有哪些吧...(展开)

食品食品铅污染

 铅污染对人体的危害

铅是一种对人体危害极大的有毒重金属,铅污染对人体的危害是非常大的,铅及其化合物进入机体后将对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害,若含量过高...(展开)