由于有机蔬菜不能用人工投入品，那就只能用粪便，比如鸡粪、兔粪等，那有机蔬菜的营养价值更高吗？当然了，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜这么好，那孕妇可以吃有机蔬菜吗？
由于有机蔬菜在种植过程中没有使用农药和化肥的，而且运输过程中也没有使用任何的化学物质，所以说是比较适合孕妇吃的。
一、农药就是毒药，长期食用带有残留农药的蔬菜会导致：
1、长期食用可能致癌。
2、身体免疫力下降。
3、加重肝胆负担。
4、胃肠道疾病。
5使胎儿生长缓慢，造成先天性畸形、流产、早产和死胎。
二、化肥
1、 影响胎儿正常发育、 少儿畸形、 流产、 葡萄胎。
2、对婴儿呼吸系统造成损害，自身免疫力下降，神经系统损害。
3、形成致癌物质亚硝酸。
4、消弱庄稼生产能力、 土地沙化、 加剧环境污染。
5、浪费大量紧缺资源。
三、反季节果蔬，在生产过程中或多或少使用植物激素。
1、植物激素是人工合成的化学物质，属于低毒农药。
2、加速婴儿早熟，不规律发胖，损害心肺功能，内分泌紊乱、婴儿骨骼过早闭合。
3、催熟用于乙烯利对大脑和肾有一定危害，催熟的蔬菜营养、味道、口感都很差。
四、针对转基因是否会对人类的健康造成伤害，还有待论证。
有机食品安全知识：如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同，如我国OFDC认证机构要求8米，德国BCS认证机构要求10米。
通过本站小编的介绍，大家对孕妇能不能吃有机蔬菜应该清楚了吧，以后孕妇尽量多吃一些有机食品，这些可以保证孕妇和宝宝的健康，不过还要多学习一些食品安全小知识。
