中国农村绿色食品发展顺应了世界食品贸易结构变化。当前世界食品工业正进入一个新的转折时期，即建立温饱时代消费者对食品需求时期。这一时期的特点是世界各国普遍加强了对食品科学研究，重视开发新产品，特别是运用新技术开发新产品。具有高技术含量的食品、无污染食品及保健食品成为90年代乃至21世纪国际市场最有发展潜力，为广大消费者所喜爱的食品。截止到2012年12月31日世界范围内绿色食品销量仅占整个食品销量的2%-3%，预计这一比例21世纪二三十年代将达到10%。只要精心组织、大力发展生态农业，我国绿色食品开发将有广阔前景。其次，农村绿色食品符合我国的消费国情。近几年来，随着生产的发展，城乡人民收入大幅度提高，我国人民解决了"温饱"直奔"小康"。由于绿色食品是无污染的安全优质营养食品，这一特征决定了绿色食品的生产开发有巨大的市场潜力。
中国农村绿色食品发展具有很大的优势：
1.自然资源优势。
中国有丰富的自然资源，国土辽阔，各地气候条件、地理环境条件都不尽相同，生态类型多样，动植物种类繁多，为绿色食品的生产提供了有利条件。
2.劳动力资源优势。
我国劳动力资源丰富，成本较低，为绿色食品和有机食品的开发提供了很好的条件。
3.良好的生态农业基础。
10多年以来，中国的生态农业已经成为发展中国农业可持续发展的成功模式。截至1997年，全国已有51个县建立了2000多个生态农业基地，面积达666.7万公顷，约占总耕地面积的7%，这些生态农业基地为安全、优质、无污染的绿色食品的发展提供了良好的基础。
今天本站的小编对农村绿色食品发展进行了简单的介绍，对于为什么要发展绿色食品以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
