现在有很多生活在城市中的市民趁春游踏青之际，到郊区的田野，农田边挖野菜。认为野菜生长在自然环境中，没有施用化肥，是食用安全的绿色食品，那么野菜属于绿色食品吗?下面小编带您了解一下。
首先带您了解一下什么是绿色食品，绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类食品的统称。
野菜果真一点污染也没有吗?据专家讲，这种说法并科学。由于绿色植物对于大气具有净化作用，不但能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，而且对空气和土壤中的有害气体、化学成分具有过滤作用。如果这些野菜生长在污染地带，受污染就是很自然的事，并且污染物还较难清洗干净。有些长势茂盛的野菜，经常是生长在垃圾堆或者被污染的河道附近，因为这些地方的“养料”特别丰富。专家还指出，生长在纯天然环境中的野菜，如果附近没有污染源，周围没有农作物施用农药，土壤未受污染，这样的野菜还是比较安全的，可以放心食用。
今天本站的小编对野菜属于绿色食品吗进行了简单的介绍，对于绿色食品的好处有哪些以及无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。
