快好知 kuaihz

人造鸡蛋能吃吗

把鸡蛋放在强光下照看,观察蛋壳上有无气孔,有则是真的,没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话,可以打开一个鸡蛋,看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜,有为真鸡蛋,如无则是人造鸡蛋,下面来看看人造鸡蛋能吃吗?

人造鸡蛋是能吃的,是用其它原料人工合成的鸡蛋。这种鸡蛋的蛋壳的主要成分是碳酸钙,蛋黄由色素和树脂制成,食用人造鸡蛋虽对人体影响不大,但吃多了会伤胃。人造鸡蛋里包含的柠檬黄会影响人的神经系统,有兴奋的作用,特别是儿童吃了以后会出现多动症。明矾里含有的铝对人的智力发育也有影响,小孩和老人影响更深,会导致儿童智力低下、老年痴呆症。

人造鸡蛋制造的过程中,实际上是仿造了真鸡蛋里面的一些颜色,比如像鸡蛋壳,我们真的鸡蛋壳它主要是由碳酸钙和一些胶黏质构成的,人造鸡蛋造的鸡蛋壳也会利用这个碳酸钙加入一些石蜡、石膏粉混合在一起,再模具板成形,关键是里边的鸡蛋清和蛋黄,这个主要是用从海带里面提纯出来的海藻酸钠,它作为食品添加剂是可以食用的,但是单独拿海藻酸钠做蛋清蛋黄是不可以的,它还要加入其他一些成份明矾、明胶,特别是像蛋黄部分还要加入一些颜色,就是柠檬黄,那么让蛋黄看起来是黄色的。 环保化学专家董金狮表示,假鸡蛋因为是化工原料或是食品添加剂,比真鸡蛋要便宜很多。一个假鸡蛋成本不到一毛钱,然而真鸡蛋成本要五毛钱左右。

通过本站小编的介绍,人造鸡蛋是能吃的,但是对身体有伤害,另外本网食品安全知识库中还有很多关于有毒食品方面的内容,感兴趣的朋友可以继续关注,可以让家人吃上放心的食物。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:人造鸡蛋能吃吗  人造  人造词条  鸡蛋  鸡蛋词条  人造鸡蛋能吃吗词条  
食品香精

 玉米香精怎么用

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。食用香精,由各种食用香料和许可使用的附加物调合而成,用于...(展开)

食品有机杂粮

 有机杂粮和普通的区别

随着收入水平不断提高,消费观念逐步转变,开始重视食品质量和安全,这给有机杂粮的生产开发带来了巨大的机遇。消费者对有机杂粮的认知水平还比较低。很容易被不良商家忽悠...(展开)

食品转基因花生

 非转基因花生油有哪些

人们在挑选花生油的时候都选择非转基因花生油,非转基因食用油除了不会隐含转基因食用油带来的隐形危害之外,非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全,那么非转基因花生...(展开)