在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质；在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质；在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。那么废碱的特性有哪些呢？下面本站为大家介绍一下。
电离时所得阴离子全部是OH-的是碱；碱：OH-和金属离子（或NH4）。在水溶液中电离出的阴离子全部是氢氧根离子（今理论认为，电离时能吸收质子的物质为碱性，阴离子全为OH-的为碱类，统称碱），与酸反应形成盐和水。典型的碱如胺类物质（包括氨水，化学式：NH3·H2O），烧碱（氢氧化钠，化学式：NaOH），熟石灰[氢氧化钙，化学式：Ca(OH)2]等。碱的更广义的概念是指提供电子的物质，或是接受质子的物质。
化学定义：
能够提供电子对的物质。（有些盐类物质溶液的pH值也大于7，但它不是碱，如：纯碱（碳酸钠）Na2CO3，小苏打（碳酸氢钠）NaHCO3等。）
分类：
按一个碱分子电离出氢氧根离子的个数分：一元碱二元碱多元碱。
按溶解性分：可溶性碱微溶性碱难溶性碱。
按电离能力分：强碱弱碱。
按用途分：工业碱食用碱
工业碱：是行业内习惯性叫法，涵义比较笼统，它可以是很多种产品，但一般是指三碱：工业纯碱（碳酸钠Na2CO3）、工业烧碱（氢氧化钠NaOH）、工业重碱（NaHCO3）。不管是以上哪种产品，工业碱都是纯度和杂质（可能含有重金属等）含量满足一般性工业使用的碱，工艺相对简单，可以进行大规模工业生产，对人体有危害。
食用碱：食用纯碱(碳酸钠Na2CO3，分子式相同，但没有工业纯碱的杂质）和食用小苏打(碳酸氢钠NaHCO3)。
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