餐厨垃圾对环境和人群的危害已十分严重，是城市环境一个重要污染源，对人们的正常生活与身体健康构成了威胁这一问题已经引起了政府的高度重视和人们的广泛关注。那么接下来的问题是，厨房垃圾叫做什么垃圾?还有就是餐厨垃圾的处理方法有哪些呢?
据小编了解，厨房垃圾叫厨余垃圾，也叫生活垃圾。
目前我市生活垃圾产量达 6600 吨/日，其中易腐性有机物含量达58.56%，约 3865 吨/日，其来源主要是居民生活垃圾中的厨余部分。厨余垃圾是我市生活垃圾污染的主要因素，表现在以下几个方面：
一是污染收集容器，滋生细菌、招引虫蝇、产生臭气，清洗工作繁重;
二是在运输过程中容易造成污水沿途洒漏，污染路面，对运输机具产生腐蚀;三是降低城市垃圾的热值，增加垃圾焚烧处理的成本;四是在填埋过程中产生大量沼气和渗滤液，其中沼气对大气臭氧层的破坏性比二氧化碳大二十倍，而渗滤液的防渗和处理成本较高;五是污染生活垃圾中的塑料、纸张等可回收成分，造成回收困难或无法回收。
食物垃圾对于健康的危害是肯定的，03年在对抗SARS病毒的期间，国家曾封闭了所有大楼的公共垃圾通道，并且规定以后的建筑物禁止采用公共垃圾通道的形式，而身住高楼的我们就需要每天将家里的餐厨垃圾提下楼丢掉，比较麻烦，而且容易忘记，但还是要提醒大家，尽可能及时的丢充厨房垃圾，否则在高温，潮湿的环境下，垃圾变质很快，对室内环境影响很大!
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