霾是由空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子组成的。它也能使大气浑浊，视野模糊并导致能见度恶化，如果水平能见度小于10000米时，将这种非水成物组成的气溶胶系统造成的视程障碍称为霾或灰霾。霾粒子的分布比较均匀，而且灰霾粒子的尺度比较小，从0.001微米到10微米，平均直径大约在1-2微米左右，肉眼看不到空中飘浮的颗粒物。二氧化硫、氮氧化物以及可吸入颗粒物这三项是雾霾主要组成，颗粒物是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。这种颗粒本身既是一种污染物，又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载体。
工业生产、机动车尾气排放、冬季取暖烧煤等导致的大气中的颗粒物(包括粗颗粒物PM10和细颗粒物PM2.5)浓度增加，是雾霾产生的重要因素。
雾霾对人体的伤害主要是使呼吸系统及心脏系统疾病恶化，改变肺功能及结构、影响生殖能力、改变人体的免疫结构、提高死亡率、使慢性病加剧等。科学的解释是PM2.5危害方式主要是通过呼吸道吸入，如果担心食物被污染，可以通过加大清洗的办法，去除黏附在表面的灰尘或颗粒。只要清洗干净，没有发生变质就可以食用。
今天小编就被雾霾污染过的食物能吃吗进行了简单的介绍，对于雾霾天气有哪些危害还请了解更多本站上的环境污染安全小知识，希望对您有所帮助。
