辐射是一种对人体无形的危害物质，往往因为看不见而被很多人忽视。那么吃什么防辐射最有效呢?饮食防辐射靠谱吗?下面本站就来讲讲相关的知识。
1、番茄红素
许多红色的水果当中都含有番茄红素成分，当中以番茄的含量最高。番茄红素的抗氧化力是类胡萝卜素中最强的，比起维生素E来说，其抗氧化力要强100倍，所以清除自由基的能力非常地强，防辐射的能力极佳。
2、维生素E和维生素C
含有维生素E的食物有豆类食物、橄榄油、葵花籽油以及十字花科的蔬菜等等，而像鲜枣、橘子、猕猴桃等这些食物当中则含有丰富的维生素C。这两种营养成分都是抗氧化维生素，其抗氧化活性强，能起到预防电脑辐射的作用，减轻过氧化反应。
3、维生素A和β-胡萝卜素
鱼肝油、鸡肉、西兰花、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等食品中含有维生素A和β-胡萝卜素，这两种营养成分能起到保护眼睛视力的作用。胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，有保护人体细胞的作用，可以防止发生癌变。经常食用含有这些元素的食物能很好地预防辐射伤害。
4、胶原弹性物质
紫菜、海带、骨髓、动物皮肤等食物当中都含有非常多的胶原弹性物质，食用之后也能起到防辐射的作用。海带是放射性物质的克星，能减轻机体免疫功能遭受同位素、射线的伤害，还有抑制免疫细胞凋零，起到防辐射作用。
5、硒
硒是微量元素中的一种，它有着抗氧化的功效作用，硒可以阻断身体内部的过氧化反应，从而起到防辐射伤害的作用，并且有着延缓衰老的功效。像芝麻、麦芽、黄芪这些食物中都含有丰富的硒元素。
6、脂多糖和维生素A原
防辐射可以多喝些绿茶，吃绿豆，如果不喜欢喝绿茶也可以用菊花茶来代替，也有着预防辐射的作用功效。绿茶和绿豆当中含有脂多糖以及维生素A原，人体摄入时候可以有助身体排毒，促进新陈代谢，能抵抗各种污染辐射伤害。
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