根据联合国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地的面积为9.5438亿公顷，其中我国为9913万公顷。其中我国为9913万公顷。我国碱土和碱化土壤的形成，大部分与土壤中碳酸盐的累计有关，因而碱化度普遍较高，严重的盐碱土壤地区植物几乎不能生存。那么，盐碱地该如何改良，盐碱地可以种什么?盐碱地可以种什么蔬菜呢?
各种盐碱土都是在一定的自然条件下形成的，其形成的实质主要是各种易溶性盐类在地面作水平方向与垂直方向的重新分配，从而使盐分在集盐地区的土壤表层逐渐积聚起来。盐碱土在改良初期，重点应放在改善土壤的水分状况上面。一般分几步进行，首先排盐、洗盐、降低土壤盐分含量;再种植耐盐碱的植物，培肥土壤;最后种植作物。
根据土壤含盐量的不同，选择不同的蔬菜种类。如含盐量高的土地，以种植菾菜、菠菜、南瓜和甘蓝等耐盐力强的蔬菜为宜。含盐量稍低的土地，以种植蚕豆、韭菜、大蒜、青菜、芹菜、芥菜、菊芋、芋和蕹菜等耐盐力中等的蔬莱为宜。至于含盐量很少的土地，则可种植茄果类蔬菜、大白菜和萝卜等蔬菜。
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