近几十年来，在自然条件变化和人类社会活动的共同影响下，全球气候正在经历一场以变暖为主要特征的显著变化。气候变化问题直接涉及到人类社会经济发展的方式以及全球能源利用的结构和数量，已经成为影响21世纪全球发展的一个重大国际问题，那么气候异常对粮食的影响都有哪些？
生态破坏小知识：
全球变暖导致近半个多世纪以来世界小麦和玉米平均每10年分别减产1.9%和1.2%。在我国，气候变暖也导致农作物主要生长季的干旱呈加重趋势，全国干旱灾害呈面积增大和频率加快趋势，全国洪涝与高温热害总体上呈面积增大和危害加重趋势。
气候变化也是造成粮食产后损失的“元凶”之一。近年来，由于不利天气、保管条件等因素的影响，粮食霉变情况屡见不鲜。2012年安徽、江苏、湖北和河南地区小麦因多阴雨天气出现大片白穗病；2013年河南等地冬小麦生长期间遭遇冻害、干热风和强降雨大风天气，导致小麦品质下降；2014年由于东北地区粮食生长期气温偏高、雨水偏多，加之闰月和暖冬因素影响，玉米发生大面积“站秆生霉”和堆放时间过长霉变。
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