火山喷出物指火山活动时从地下喷出的物质，它包括火山气体、熔岩和固体的岩石碎屑。
1、火山气体
火山气体成分以水汽为最多，一般占气体总体积的60%~90%，此外还有H2S、CO2、HF、HCI、NaCl、NH4Cl 等。火山气体主要是从岩浆中分异出来的。当岩浆处于地下高压条件下时，气体能够溶解在岩浆之中;当岩浆上升、压力越来越小，则其中所含气体就会逐渐释出，而且积累越多，蒸气压越来越大，当其超过上覆岩层的压力时，就会轰然爆炸，破口喷射，形成灼热烟柱或气团。火山喷气可以凝华出硫磺、钠盐、钾盐等矿产。
2、固体喷发物
随着气体爆炸由火山口喷射到空中的大小岩石碎块和由熔浆凝固而成的碎块，总称为火山碎屑物质。火山碎屑物的喷发量往往很大，火山碎屑物按其大小和形状等可以分为以下几种:火山灰、火山砾、火山渣、火山弹等。各类火山碎屑物质经胶结、压固等作用可形成各种火山碎屑岩。
3、液体喷发物
喷出地表的岩浆，其中挥发成分大量逸出，称为熔浆。熔浆冷凝后称为熔岩。熔浆的流速决定于它的黏度、温度及地面的坡度，为2-8m/s，一般是基性熔浆因黏性小，温度高，故流速大;酸性熔浆因黏性大，温度低，故流速小。如果熔浆成分相同，则其流速决定于地面坡度。熔浆在流动过程中，温度逐渐降低，黏性加大，流速越来越小，最后凝固成为火山岩。
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